Carnia.La

Ecco il programma della 25esima rassegna mercato: Sapori di Carnia, che si terrà a Raveo, domenica 11 dicembre

dalle ore 9.00 alle ore 17.00

Svolgimento della Manifestazione nelle tipiche androne del paese e Mostra Mercato gastronomica lungo le vie del paese. Durante la giornata non mancherà musica e tanta allegria

ore 10.30

Presentazione dello “Strolic Furlan pal 2012” della Società Filologica Friulana a cura di Riccardo De Infanti con l’esibizione delle Scuole di ballo “Star Dance” e “Happy Dance Studio Friuli”

Presso la Piazzetta del Monumento sarà presentata l’iniziativa “100 Presepi per i bambini del mondo”

La festa si concluderà in Piazzetta del Monumento in compagnia di “Dj Ufo”

Queste le degustazioni (più sotto la mappa):

Borc da Vedue - Gulision da nône

• Polente e brume

• Crostes di polente tal lat

• Sofrit

• Sûf

• Brût

• Frìtules di cavoce

• Sopes di cjaval

• Bulide

Cjâse dal Gjiàl

• Jota

• Cueste cul brût

di farine di flôr

• Gnocs di sespes

• Frico dûr

• Muset e brovade

• Fasùi cuinciâs

cu la pansete

• Bulide

Cjâse di Sapadin

• Polente e foncs

• Polente cun verge e pansete

• Gnocs di cavòce

• Frico di cartufules

• Tripes

• Cafè da nône

• Bulide

Sot il Cjampanîli

• Polente e formadis

Cjâse di Tofule

• Fritâe cun civole e salamp

• Cjarsons

• Polente e cerf

• Cartufules cu las frices

• Capût cu las frices

• Bulide

Cjâse di Marchèt

• Mignestron di fasùi e uardi

• Luanie cul tocj di vôre

• Salamp tal aseit

• Craut cu la pansete

• Bulide

Cjâse di Margèl

• Sgnapes di cjâse

• Dols fas in cjâse

• Bulide di mei

• Tè di pice cui

• Cafè neri